I Nostri Antipasti
Le Code di Gamberoni in crosta di pancetta con crema di patate e scaglie di pecorino
Veli di Spada al sale grosso e dragoncello su radicchio brasato e filetti di arancia
Il Piccolo Flan di Zucchine con cuore di taleggio e controfiletto profumato ai porcini
Il Carpaccio di Manzo con rucola, formaggio caprino e crostini di pane nero
I Veli di Culatello con fichi freschi
I Nostri Primi Piatti
I Tortelloni con polpa di branzino e porcini al prezzemolo
I Tagliolini profumati al basilico
con code di scampi, pepe verde e pomodoro fresco
Le Mezzelune di patate ripiene al caprino con salsa di capriolo
I Riccioli caserecci con carciofi, erba cipollina e fonduta
La Zuppa di Radicchio e Pollo in pagnotta scavata con croste di grana
